پسته گونه‌ای گیاه است. این گیاه در کشورهایی مثل ایران، سوریه، ترکمنستان و غرب افغانستان رشد میکند.
گنجاندن پسته در رژیم غذایی می‌تواند از خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی ـ عروقی و تنگ شدن شریان‌های قلبی به علت رسوبات خونی جلوگیری کند و کلسترول خون را نیز کاهش دهد، به ویژه پسته تازه
خواص پسته و اثرات درمانی پسته در طب سنتی و مدرن
به تمام بیمارانی که حجامت و زالو درمانی انجام میدهند توصیه میکنیم از شربت پسته عسلی استفاده نمایند( دکتر یعقوبی) طرز تهیه: ۱۰ الی ۲۰ عدد پسته ترجیحا خام پوست کنده را داخل میکسر بریزید و پس ار میکس کردن ۳ قاشق غاخوری عسل و یک لیوان آب ولرم روی آن بریزید، هم بزنید و پس از چند دقیقه نوش جان نمایید
تحقیقات جدید نشان می‌دهد داوطلبانی که مدت یک ماه مرتبا ۲۸ گرم پسته در روز مصرف کرده‌اند، میزان کلسترول خون آنها ۸ / ۴ درصد کاهش یافته‌است.با مصرف پسته سطح کلسترول بد لیپوپروتئین با غلظت کم تا ۱۱/۶ درصد کاهش می‌یابد.
پژوهش‌ها نشان می‌دهد که پسته، سطح کلسترول بد را در بدن کاهش می‌دهد و در ضریب لیپوپروتئین هم تغییراتی مفید صورت می‌دهد. محققان می‌گویند پسته دارای مقادیر زیادی ماده گیاهی ضداکسیدانت لوتئین است که معمولا در سبزیجات پربرگ و تیره رنگ موجود است.
پسته را هم می توان به صورت خام و تازه مصرف کرد و هم به صورت میوه خشک شده. برای اینکه طعم بهتری به این میوه دهند آن را با آب و نمک تفت میدهند تا پسته شور را تهیه کنند.
خواص دارویی پسته
مصرف پسته در پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی تاثیر بسزایی دارد.همچنین برای آرامش و تنظیم ضربان قلب و آرام کردن اعصاب مفید است و کلسترول بد را کاهش می دهد.
– مغز پسته به علت داشتن آهن خون ساز است و آنهایی که مبتلا به کم خونی هستند باید حتما روزانه مقداری پسته بخورند.
* خوردن پسته نیروی جنسی را تقویت میکند.
* مغز و ذهن را تقویت میکند.
* برای آرامش قلب و آرام کردن اعصاب مفید است.
* برای باز کردن مجاری کبد مصرف پسته توصیه می‌شود.
* پسته معده را تقویت میکند.
* برای تسکین سرفه مصرف پسته مفید است.
* پسته اسهال معمولی و اسهال خونی را درمان میکند.
* جوشانده پوست درخت پسته برای برطرف کردن خارش اعضای تناسلی زنان مفید است.
* جوشانده پوست و برگ درخت پسته برای رفع درد و خارش مقعد مفید است.
پسته چون حاوی مواد مغذی مناسب به همراه ویتامین ها بوده و کالری بالایی دارد، مصرف آن به ورزشکاران، دانش آموزان، نوجوانان به خصوص در سنین رشد و به زنان باردار و شیرده توصیه می شود.
در صورت ادامه مصرف پسته در طولانی مدت می‌توان به بهبودهای حاصل شده در فشارخون زمان خواب، واکنش عروق به اضطراب و کنترل فشار قلب امیدوار بود.
آیا پسته های بازار سمی است
پسته یکی از اقلام مهم صادراتی کشور است به همین علت نظارت بر پسته‌های صادراتی اهمیت زیادی برای کشور دارد البته خوشبختانه اتحادیه اروپا که مهمترین مشتری پسته ایرانی است آزمایشگاه کنترل غذا و داروی وزارت بهداشت را به عنوان آزمایشگاه مرجع قبول کرده است یعنی اگر این آزمایشگاه بگوید پسته سم افلاتوکسین ندارد آنها هم قبول می کنند.
وی ادامه داد: با توجه به اهمیت پسته در صادرات یک کمیته متشکل از نماینده وزارت جهاد کشاورزی، وزارت بازرگانی، سازمان غذا و دارو و اتحادیه صادرکنندگان پسته بر کیفیت پسته نظارت دارند.
معاون وزیر بهداشت گفت: در مورد پسته واردات نداریم و خوشبختانه هر پسته‌ای که صادر می شود حتماً باید تاییدیه بهداشتی سازمان غذا و دارو را مبنی بر عاری بودن از سم افلاتوکسین بگیرد و این کار را ما انجام می‌دهیم.
خواص پسته و اثرات درمانی پسته در طب سنتی و مدرن
مزاج پسته:
مزاج پسته گرم و خشک می باشد.
مصلح‌های پسته :
– آلو
– انار ترش
– سکنجبین
– زردآلو
– سرکه
بهترین نوع پسته :
پسته خوب است که مغز آن به رنگ سبز و پوست داخل آن نازک و سفید رنگ باشد.دانه درشت و پوست بیرونی آن به رنگ سبز مایل به بنفش باشد.
خواص پسته:
– تقویت کننده مغز و قلب و معده و لثه دندان
– خوشبو کننده دهان
– چاق کننده
– باز کننده انسداد کبد
– مقابله با سرفه، اسهال، استفراغ و سردی کلیه ها
– افزایش میزان مایع منی و میل جنسی
– برطرف کننده مشکلات ناشی از آلودگی هوا
پسته خام یا شور؟
مصرف پسته زمانی مفید خواهد بود که به صورت خام و به مقدار متعادل باشد. پسته شور و بو داده دارای خواص کمتری میباشد و مصرف بیش از حد آن توصیه نمی شود.
امار پسته کل کشور در سال ۹۶
کرمان بیشترین پسته را تولید می کند
خواص پسته و اثرات درمانی پسته در طب سنتی و مدرن
خواص پسته و اثرات درمانی پسته در طب سنتی و مدرن
آیا میدانید کدام کشور ها مشتری پسته ایران هستند؟
آیا میدانید در اروپا چه کشوری بیشترین پسته را از ایران میخرد؟
به ترتیب آلمان، اسپانیا و ایتالیا
خواص پسته و اثرات درمانی پسته در طب سنتی و مدرن
خواص پوست سبز پسته
پوست سبز پسته تازه از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است و دارای خواص زیر میباشد:
مواد مغذی پسته
اسیدهای چرب غیراشباع موجود در پسته سبب کاهش کلسترول بد (LDL) و کاهش ابتلا به امراض قلبی می‌شود. مطالعات نشان داده افرادی که به طور منظم (هفته‌ای یکبار) از خشکبار استفاده کرده‌اند، ۲۵ درصد کمتر از سایر افراد به بیماری‌های قلبی مبتلا میشوند.
ویتامین B6 به تولید پروتئین و ترکیبات شیمیایی مهم بدن نظیر انسولین، هموگلوبین و آنتی‌بادی‌ها کمک میکند.
خواص روغن پسته برای بدن
از عصاره مغز پسته، روغن شفاف و زرد رنگی به دست می‌آید که خواص غذایی و درمانی دارد. اسیدهای چرب تشکیل دهنده این روغن به ترتیب عبارتند از: اسید اولئیک (اسید چرب امگا۹)، اسید لینولئیک (اسید چرب امگا ۶)، اسید پالمیتیک، اسید استثاریک و اسیدلینولنیک (اسید چرب امگا۳). اسیدهای چرب امگا ۳ باعث کاهش خطر بروز حمله‌های قلبی میشوند و به همراه اسیدهای چرب امگا ۶ سیستم ایمنی را تقویت کرده و ایکوزانوییدها را تولید می‌کنند. ایکوزانوییدها ترکیبات شبه هورمونی هستند که در تجمع پلاکت‌های خون، انقباض عروقی، واکنش‌های آلرژیک و ایمنی و حالات التهابی نقش دارند. لذا میتوانئ موجب تقویت خون سازی بشود.
خواص درمانی پسته
* شفاف نمودن پوست
* رفع چین و چروک دور چشم و صورت
* مناسب برای ماساژ های پوستی
* درمان کم خونی
روش مصرف
خوراکی : مناسب برای استفاده به همراه سالاد ، آب میوه ، سوپ
پوست : ابتدا پوست را با آب ولرم و صابون شستشو دهید سپس با مقداری روغن مانند کرم پوست را به آرامی ماساژ دهید به طوریکه اثر چربی بر روی پوست باقی نماند
پسته برای شما خوب است؟
پسته تازه ضد سرطان است
خواص پسته و اثرات درمانی پسته در طب سنتی و مدرن
خواص پسته برای سلامتی
آهن یکی از اجزای تشکیل دهندۀ هموگلوبین موجود در گلبول‌های قرمز خون است. هموگلوبین باعث انتقال اکسیژن به سلول‌ها می‌شود. لذا آهن نقش مهمی در اکسیژن رسانی به سلول‌ها دارد.
از خواص روغن پسته چه می دانید؟
روغن پسته قلب را تقویت می کند و در افزایش حافظه و افزایش اشتها در سنین مختلف تاثیر بسزایی دارد، و خوشبوکننده فوق العاده ای برای دهان است. از دیگر خواص دارویی روغن پسته می توان به این نکته اشاره کرد که چکاندن چند قطره روغن پسته با قطره چکان در بینی برای تقویت حافظه و دفع سموم از بدن بسیار مفید و مؤثر است.
منظم کردن ضربان قلب
خواص روغن پسته باعث منظم شدن ضربان قلب می شود و به اکسیژن رسانی به بافت ها و سلول کمک رسانی می کند. روغن پسته بدلیل اینکه فاقد اسید چرب مضر می باشد. در انتخاب این روغن به بیماران قلبی توصیه می شود. اسید چرب (امگا۳) موجود در روغن پسته از بروز خطرات حمله قلبی جلوگیری می کند. و همچنین اسید چرب (امگا۶) سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، که یک ترکیبات شبه هورمونی (ایکوزانوییدها) تولید می کند، که در انقباضات عروقی، سیستم ایمنی و التهابی و تجمع پلاکت های خون نقش موثری دارد.
تقویت پوست و شفاف کننده مو
روغن پسته جزء روغن های است که استفاده زیادی در محصولات آرایشی و بهداشتی دارد. روغن پسته باعث حالت چسبنده بودن در پوست ایجاد نمی کند. برای ماساژ صورت و بدن که به صورت کرم یا لوسین استفاده می شود گزینه مناسبی است. موها را جلا می دهد و از چین و چروک های که دور چشم و یا صورت در سنین بالاتر می افتد جلوگیری می کند.
درمان دیابت
روغن پسته یک جایگزین مناسب برای مواد غذایی یا روغن های که سرشار از قند و کربوهیدرات می باشد، محسوب می شود. به خاطر همین خاصیت روغن پسته پزشکان به کلیه افراد دیابتی توصیه می کنند که از این روغن استفاده کنند که به هیچ عنوان مضر نیست.
ترمیم و بهبود انواع زخم ها
روغن پسته بدلیل دارا بودن اسید چرپ های ضروری ( تک غیر اشباع) محققان و پزشکان را بر آن داشته که جهت گاز استریل و ترمیم زخم ها که درپی جراحی های عمیق صورت گرفته از عصاره این روغن استفاده بهینه کنند. چون اسید چرب موجود در روغن پسته به فیبروپلاست تبدیل می شود. که به بهبود ترمیم زخم کمک موثری می کند.
عناصر معدنی روغن پسته
روغن پسته سرشار از مواد معدنی می باشد.
این روغن در برابر سایر روغن ها سرشار از آهن می باشد که باعث شده اهمیت روغن پسته را دو چندان کنند. خواص روغن پسته برای افرادی که از فقر آهن رنج می برند یا دچار کم خونی می باشند مفید است. یکی دیگر از موادمعدنی موجود در روغن پسته وجود فسفر است که در درمان سیستم عصبی کودکان موثر است . همچنین مس یکی دیگر از مواد معدنی آن است که در درمان اسهال کودکان توصیه می شود. روی موجود در روغن پسته در معالجه دردهای استخوانی و مفصلی و ترمیم آن ها تاثیر شگفت انگیزی دارد.
کاربرد روغن پسته
روغن پسته بعنوان یک روغن طعم‌دهنده در غذاها و اکثر سالاد ها به عنوان چاشنی استفاده می شود. روغن پسته براحتی با (سرکه بلسان ) و عسل قابل مخلوط کردن است و طعم بسیار مطلوبی را ایجاد میکند. از عمده ترین سبزیجات دو سبزی کاسنی و لوبیا سبز که با ترکیب و استفاده از این روغن طعم مطلوبی به خود می گیرد. روغن پسته یکی از پر مصرف ترین روغن های موجود در محصولات آرایشی و بهداشتی است ،که در تهیه انواع کرم ها ،لوسین ها، شامپو حفاظت کننده مو و ابرو و… بکار برده می شود.
نحوه تهیه روغن پسته
در تهیه روغن پسته باید مغز پسته را از پوستش جدا کنیم و با حرارت ملایم در تابه ی تفت می دهیم تا مغز پسته ها کمی برشته شوند. بعد با آسیاب آن را آسیاب می کنیم و این کار را با آسیاب چندین بار انجام می دهیم تا کاملا آسیاب شود. و در مرحله بعد مقدار خیلی کم آب به آن اضافه می کنیم و دوباره آن را آسیاب می کنیم تا حالت خمیری به خود گیرد. بعد خمیر بدست آمده را داخل پارچه تمیز قرار می دهیم و با فشار آوردن به پارچه ، روغن خالص پسته بدست می آید.
جالب است بدانید که یکی دیگر از خواص روغن پسته کمک به درمان به بیماران مبتلا به فشار خون بالا، و برخی سرطانها است استفاده از این روغن را پزشکان بسیار توصیه کردند. اما آنچه حائز اهمیت می باشد، تهیه روغن خالص پسته می باشد. که فاقد هر گونه مواد نگه دارنده و ناخالصی های دیگر باشد. بنابراین با تهیه روغن پسته در منزل می توان براحتی یک روغن دور از هرگونه مواد نگه دارنده و ناخالصی بدست آورد.
برای سلامت دستگاه گوارش پسته بخورید
همه چیز را درباره پسته بدانیم و یاد بگیریم
خواص مفید پسته
پسته برای سلامت قلب و آرامش اعصاب مفید است
از خواص باورنکردنی پسته چه می دانید؟
با فواید باورنکردنی پسته آشنا شوید
فایده پسته خوردن برای سلامتی
دخترها چرا باید پسته بخورند ؟
فواید پسته و اثرات درمانی آن بر دستگاه بدن
خواص شگفت انگیز پسته
فواید منحصر به فرد پسته برای سلامتی!
» مشکل گوارشی دارید، پسته بخورید
» مصرف پسته و کاهش استرس
تولید نگهدارنده مواد غذایی از پوست سبز پسته – مجله علمی ایران
فواید و خاصیت پسته ، خواص کامل پسته + تصاویر
پسته و آشنایی با ارزش غذایی و خاصیت های بی شمار آن! –
ارزش غذایی پسته و روغن پسته برای سلامت بدن چیست؟! –
تولید نگهدارنده مواد غذایی از پوست سبز پسته
طرفداران پسته خام بخوانند
خواص صمغ پسته
خواص پسته برای سلامت بدن و افزایش میل جنسی ·
پسته بخورید و استرس را رها کنید !
پسته و خواص بی نظیری که در این دانه مقوی وجود دارد
خواص پسته و بررسی فواید و مضرات خوردن پسته خام و پسته بو داده
از خواص باورنکردنی پسته چه می دانید؟
از خواص و مضرات پسته چه می دانید؟
فواید و مضرات بادام و پسته برای بدن
آشنایی با ارزش غذایی پسته ایرانی
خواص درمانی پسته و فندق
ارزش غذایی و دارویی پسته
پسته قند خون را پایین می آورد!
آقایانی که پسته می خورند عملکرد جنسی بهتری دارند
خواص پسته و بازار جهانى در انتظار صادرات پسته ایران
خواص پسته و مضرات پسته، فواید پسته، خاصیت پسته
مقایسه پسته تازه و خشک
ارزش غذایی پسته برای مبتلایان به قندخون
برای سلامت قلب پسته بخوریم
پسته و خواص درمانی آن
مختصر و مفید از پسته
خورش پسته و بادام
خواص دارویی پسته و عکس های آن
معرفی بنه یا پسته کوهی
خواص بی نظیر پسته
خواص شگفت انگیز انار، گریپ فروت، به و پسته تازه
پسته؛ دانه ای مختصر و مفید
خواص پسته
پسته و فندق؛ متهم اول آجیل‌های چاق‌کننده
چرا دختران باید پسته بخورند
آیا پسته از ابتلا به دیابت پیشگیری میکند؟
پسته و فواید آن
پسته، آجیل خندان
کدام پسته ها بهداشتی اند؟
پسته، قند خون را پایین می آورد
اندر خواص پسته و بادام کمی تا نیمه‌ای گران
فواید پسته تازه برای بدن
خواص روغن پسته
این خواص پسته را نشنیده اید!
خواص پسته در طب سنتی
ناگفته هایی درباره پسته
با خوردن پسته کلسترول خون را کنترل کنیم
قدرتمندترین روش ضد التهاب لثه .بیمارانی که مدتهای مدیدی مبتلا به عفونت و التهاب لثه هستند و با روشهای معمول هیچ پاسخی نمیبینند با چند روش درمانی در طب سنتی به راحتی درمان میشوند. #زالو
Dr kayvan Yaghoobi
Iranian Traditional Medicine
ITMT
IRANIAN TRADITIONAL MEDICAL TREATMENTS
Leech
آموزش طب سنتی و گیاهان دارویی
آنزیم های بزاق زالو
تهرانپارس زالو
توصیه های بعد از زالو درمانی
حجامت
داروهای گیاهی
داروهای گیاهی برای لاغری
داروهای گیاهی ضد افسردگی
درمان های طب سنتی ایرانی
دکترامیر علی فلاح و دکتر کیوان یعقوبی
دکتر کیوان یعقوبی
زالو درمانی
زالو درمانی+جوش صورت
زالو درمانی برای جوش صورت
زالو درمانی در ایران
زالو درمانی در تهران
زالو درمانی واریس
زالو درمانی واریکوسل
شرق تهران حجامت زالو طب سنتی داروهای گیاهی
طب سنتی و داروهای گیاهی
طب سنتی و گیاهان دارویی
طب سنتی طب سنتی طب سنتی
دارو گیاهی طب سنتی و اسلامی
طب سنتی و خواص گیاهان دارویی
طب سنتی و داروهای گیاهی
طب سنتی و دارو گیاهی قانون سینا طب سنتی
درمان افسردگی طب سنتی
درمان نازایی طب سنتی
درمان چاقی طب سنتی
دیابت طب سنتی
ریزش مو طب سنتی
لاغری طب سنتی
کبد چرب طب سنتی
زالو کبد چرب
طب سوزنی
نمایشگاه طب سنتی و گیاهان دارویی
کلینیک طب سنتی
کیوان یعقوبی
دکتر یعقوبی
زالو تهرانپارس پردیس دماوند
حجامت زالو درمانی
آنزیم زالو
بوتاکس
موسسه تحقیقات حجامت
بیماری اعصاب
آلزایمر
پارکینسون
رعشه
سکته قلبی
سکته مغزی
گیاهان دارویی
دانشگاه طب سنتی
نقرس
سیاتیک
دیسک کمر
دیسک گردن
دیسکوپاتی
کمردرد
شفاف سازی صورت
درمان جوش
جوش بدن
جوش صورت
غلظت خون
هماتوکریت بالا
کم خونی
آنمی
طب سنتی اتوبان بابایی
طب سنتی لویزان
طب سنتی شیان
طب سنتی خاک سفید
طب سنتی اتوبان زین الدین
طب سنتی دماوند
طب سنتی پردیس
زالو اتوبان بابایی
زالو لویزان
زالو شیان
زالو خاک سفید
زالو اتوبان زین الدین
زالو دماوند
زالو پردیس
حجامت اتوبان بابایی
حجامت لویزان
حجامت شیان
حجامت خاک سفید
حجامت اتوبان زین الدین
حجامت دماوند
حجامت پردیس
طب سنتی، گیاهان دارویی و سیستم اعصاب
کمردرد
پادرد
زانو درد
زالو زانو درد
سیاتیک زالو
درد سیاتیک زالو
دیسک کمر زالو
دیسک گردن زالو
حجامت ارزان
زالو ارزان
[…] منابع علوم پزشکی مدرن تهیه شده است در حالی که در منابع طب سنتی بیشتر […]